8 Platos vegetarianos que probar si viajas al extranjero
A veces puede parecer misión imposible encontrar buena comida cuando viajamos al extranjero, sobre todo si además somos vegetarianos. En BudgetAir.es hemos preparado una lista con los platos vegetarianos más populares de todo el mundo para ayudarte en esta tarea.
Pasta al pesto - Italia
Comencemos con un plato simple pero delicioso: ¡pasta al pesto! Toda Italia es conocida por sus pastas, y es que hay un sinfín de posibilidades para prepararlas. El pesto es originario de Liguria, en el norte de Italia, y es muy fácil de preparar. Todo lo que necesitas es albahaca, piñones, ajo, sal, queso parmesano y aceite de oliva. ¡Mmmmmmm, la vida puede ser tan simple y sabrosa! :-)
Dal Bhat - Nepal
Dal Bhat es un plato tradicional nepalí que consiste en una sopa de lentejas amarillas con arroz hervido. Rápido, fácil y barato, pero ¡tan sabroso! Especialmente si has estado haciendo senderismo o explorando las montañas nepalesas, Dal Bhat es un acierto seguro.
Empanadillas vegetarianas - Nepal
Otro delicioso plato nepalí son los momos o empanadillas vegetarianas. Estas se parecen a las albóndigas chinas, sólo que el tipo de masa es diferente. Estas empanadillas se llenan con todo tipo de verduras y hierbas, para después cocinarlas al vapor. Cocinar estas empanadillas tú mismo/a puede requerir un poco más de trabajo y refinamiento, ¡pero definitivamente vale la pena aprender la receta!
Vinagreta - Ucrania
El plato ucraniano vegetariano más famoso es la Vinagreta. La vinagreta es una ensalada de remolacha, patatas, cebolla, zanahorias, chucrut y pepinillos. Este plato se puede encontrar ahora en casi todos los países del Este de Europa.
Tortilla - España
La tortilla española es uno de los platos más famosos y favoritos de toda España. Se come a cualquier hora del día. Para la base sólo se necesitan 3 ingredientes: patatas, huevos y cebolla. A menudo se añaden tomates, pimientos o queso.
Masala Dosa - India
India tiene quizás la gama más extensa de platos vegetarianos. Masala Dosa viene del sur India y se parece a un panqueque, pero hecho de arroz y masa de lentejas. El panqueque se rellena con garbanzos y patatas sazonadas. Se sirve con algunos dips, como chutney y sambar picante.¡Ideal para vegetarianos y veganos!
Gallo Pinto - Costa Rica
Gallo Pinto es un desayuno tradicional en Costa Rica, que consiste en arroz mezclado con frijoles negros, huevos revueltos y una pequeña tortilla. Si te parece demasiado para desayunar, puedes elejir probarlo para la cena. En Costa Rica a menudo se sirve también con plátano frito o un aguacate, lo cual forma una combinación deliciosa con el arroz.
Shakshouka - Israël
Israel tiene una variedad increíblemente amplia de platos vegetarianos, pero shakshouka es uno de los favoritos por excelencia. Shakshouka consiste en huevos escalfados, servidos con una salsa de tomate picante con chile, cebolla y comino. A menudo se prepara para el desayuno, aunque realmente lo puedes comer a todas horas del día.
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